落髮、掉髮，又被稱為禿頭、禿髮(在香港、澳門地區則稱「脫髮」)，是一種由許多原因造成頭髮脫落的現象。隨著落髮、掉髮的盛行率提升及發生年齡的下降，落髮、掉髮問題逐漸受到關注，目前已然成為全球公共衛生重要的議題之一。
提醒：「任何研究報告皆有其研究方法、研究限制、地域背景差異；若對本研究有疑問，請逕自聯繫原文出處/研究作者。」
林敬恩醫師提醒糖分的攝取可能會刺激皮脂分泌增加讓微生物孳生，導致頭皮發炎，進而影響頭髮生長。
然而，目前針對含糖飲料與男性落髮、掉髮(包含雄性禿)的研究仍相當稀缺，尤其是針對年輕族群的相關研究。因此一項2023年收錄於知名期刊《Nutrients》的中國研究(Shi et al., 2023)，針對1028位的男性落髮、掉髮(包含雄性禿)患者探討男性落髮與含糖飲料攝取是否有關聯。
研究發現：男性落髮可能與含糖飲料攝取有關
該研究是在中國進行的一項橫斷研究(Cross-Sectional Study)，橫斷研究為一種觀察性研究，目的在於分析特定族群在特定時間點的數據。研究者從中國的31個省份招募了1951位18至45歲的男性落髮、掉髮(包含雄性禿)患者，並根據社會人口學、落髮(掉髮)狀態、飲食習慣、生活方式和心理因素等因子來進行調整，探討含糖飲料攝取量及攝取頻率與落髮、掉髮之間的關係。
MyHair生髮植鬍診所補充說明：「該研究的研究對象只選擇男性，可能是因為女性落髮原因複雜且相關的的機轉目前仍需要做更多的釐清；而男性落髮的原因相較於女性則較為單純，這也是研究方法(Research Methods)中的研究範圍，有助於聚焦釐清。」
在針對不符合研究目的的患者進行排除後，共有1028位年齡介於18至45歲的男性落髮、掉髮(包含雄性禿)患者被納入該研究當中。在經過分析之後，這1028位參與者的平均年齡為27.8歲，作者也發現「含糖飲料攝取量較高的組別其落髮、掉髮的風險也較高」。作者也在文章中提及：「『降低國人含糖飲料的攝取』這個棘手的議題多年來一直困擾著世界各國的政府及衛生機構。研究中發現18至45歲的青年在含糖飲料的攝取量相當驚人，從過去研究發現過度攝取添加糖除了可能會有落髮、掉髮的現象，在外貌的改變過程中也可能產生心理焦慮及其他潛在的負面影響。」最後作者建議應減少含糖飲料的攝取以降低不良健康影響的發生。
提醒：「任何研究報告皆無法取代醫師親自診斷，治療雄性禿/落髮/掉髮問題及治療方式，以MyHair醫師依個人狀況處置。」
The Association between Sugar-Sweetened Beverages and Male Pattern Hair Loss in Young Men
反觀台灣：台南人查詢「雄性禿」居全台之冠
恰巧的事，《自由時報》、《三立新聞》等媒體於2023年3月報導：「根據『Google 搜尋趨勢(google trends)』顯示，過去一年來，全台灣各縣市搜尋『雄性禿』比例最高的城市為台南市！」此報導一出引發許多網友熱議，確實在台南的植髮PTT討論版中，常有網友詢問植髮心得、巨量植髮、植髮失敗；甚至是女性禿頭、女生髮際線植髮等生髮問題。
或許也間接證實這篇研究發現：「落髮可能與含糖飲料攝取有關」、「台南人喜歡吃甜食」、「台南人不管吃的喝的都很甜」這是許多植髮PTT網友對台南的印象。台南除了「以糖入菜」的料理傳統外，由於炎熱的氣候條件，各式飲品、冰品店更是如雨後春筍般出現。
台北MyHair生髮植鬍診所/林敬恩醫師表示：「根據我國國家衛生研究院2019年『青少年含糖飲料攝取行為趨勢研究』資料顯示，過去十幾年台灣青少年每日咖啡、茶的攝取量大幅成長了75%，其中25%的青少年更是每天喝超過500ml的含糖飲料。隨著南部科技產業的進駐，工作壓力以及日常飲食中的糖分攝取增加，可能是讓台南人查詢『雄性禿』居全台之冠的原因之一。」
過多的糖分攝取可能會影響頭髮生長
台北MyHair生髮植鬍診所/林敬恩醫師閱讀這篇研究後進一步分析：「糖分的攝取可能會刺激皮脂分泌增加，過多的皮脂分泌可能會改變頭皮環境，讓微生物孳生，導致頭皮變得容易發炎。頭皮狀況不穩定，就有可能會影響頭髮。另外一個原因與『糖化終產物(advanced glycation end-products, AGEs)』有關。許多研究都發現糖化終產物是造成血管、組織老化的元凶，如果糖化反應發生在頭皮或頭髮，可能會使頭皮的彈性變差，同時血管也會受到影響，導致血液循環不好。當頭髮的營養供給不足時，就會有掉髮、落髮(包含雄性禿)的情況發生。」
不是吃起來有甜味的食物才有糖分
林敬恩醫師也提醒：「糖分也不是只有壞處，人體也是需要糖分。但如果已有落髮、掉髮(包含雄性禿)問題或是擔心自己的髮量會受影響，可以試著檢視日常飲食是否含有過量的糖分。其實加工食品、醬料都有添加糖，不是吃起來有甜味(的食物)才有糖分。」
台南是座美食之都，享受美食的同時，可以觀察自己或身旁人的髮量變化，具備健康的意識，也是預防疾病的重要習慣與方法。由於落髮、掉髮問題複雜，「建議先至醫療院所初步頭皮檢測和進一步評估」。除了植髮、植鬍、植眉手術，免動刀的生髮療程(服藥/營養規畫、外擦藥、頭皮理療、雷射照射、洗/護髮等)猶如工程需依個人狀況搭配、調整，生髮/植髮/植鬍/植眉/頭皮健康保養、植髮價格/植髮費用等問題，請諮詢：MyHair生髮植鬍診所。
參考文獻
Shi, X., Tuan, H., Na, X., Yang, H., Yang, Y., Zhang, Y., … & Zhao, A. (2023). The Association between Sugar-Sweetened Beverages and Male Pattern Hair Loss in Young Men. Nutrients, 15(1), 214.
林敬恩醫師提醒糖化終產物(AGEs)會造成頭髮的營養供給不足，引發掉髮、落髮(包含雄性禿)的情況發生。
