「核桃殼煮雞蛋」治掉髮？醫師提醒：勿輕信偏方

高雄MyHair生髮植鬍診所/陳煜勛醫師：「若掉髮/落髮的原因不是營養缺乏所導致；卻僅藉由攝取核桃殼煮的雞蛋來治療，實際上並不會有太大的幫助。」台北MyHair生髮植鬍診所/林敬恩醫師：「『核桃殼煮雞蛋』或許對頭髮的生長和保養有幫助，但並未獲得相關研究的證實，因此切勿輕易嘗試。」

「食療」觀念由來

「食藥同源」在日本又稱為「醫食同源」，是指透過食物來治療疾病的方法。目前現有的研究指出，「食藥同源」的概念最早起源於《黃帝內經》一書，在這個概念當中，認為疾病發生與日常飲食習慣息息相關，因此如果平日飲食都符合中醫理論，可以達到治療甚至是預防大部分疾病效果。

「核桃殼煮雞蛋」的中醫觀點

立夏是夏季後的第一個節氣，在立夏之後天氣會逐漸變熱，人的心神在此時容易受到擾動而時常感到心神不寧、心煩，因此需要注意「調養胃氣 、補腎助肝」。由於上述原因，有網友開始在網上宣傳「核桃殼煮雞蛋」功效及作用，並強調經常服用除了有清熱解毒、增強體質的效果外，還可以調節身體氣血，固腎補氣。

香港近期網瘋傳某中醫師稱「核桃殼煮雞蛋」可減少掉髮(香港、澳門稱「脫髮」)，消息經網路傳播後，隨即引起眾多網友嘗試，並分享服用後的各種神奇療效，像是「改善掉髮」、「解決長年腰部疼痛」等問題。

然而，醫學/治療需要不斷被檢驗或修正，進而集結成各科醫學會的「臨床處置指引(Clinical Practice Guidelines)」，當然也包括中醫；訪間的經驗分享真的能夠當作「有效治療」的證據？或只能作為「輔助治療」？

「核桃殼煮雞蛋」治掉髮，西醫觀點

高雄MyHair生髮植鬍診所/陳煜勛醫師表示：「首先，以營養學的觀點來說，核桃殼的營養成分包含蛋白質、脂質、維生素(C、E)、β-胡蘿蔔素及礦物質(鋅、鐵)，而雞蛋的營養成分則包含脂質、蛋白質、膽固醇、維生素(B12、A、D、E)及礦物質(鈣、磷、鉀等)。以上述營養成分而言，這些營養素確實都有助於頭髮的生長。然而，造成掉髮(遺傳性雄性禿、M型禿、地中海禿等症狀)的因素很多，若病因不是由營養缺乏所導致，僅藉由攝取核桃殼煮的雞蛋來治療，實際上並不會對落髮的情況有太大的幫助。」

陳煜勛醫師也提醒：「若有因營養不良、營養過剩等營養失衡的情況而導致落髮/掉髮，則應該全面檢視飲食習慣及內容，而非一定要吃核桃殼煮的雞蛋。另外，在專業醫學論文庫中也並未找到『吃核桃殼煮的雞蛋能有效治療掉髮(包含雄性禿、M型禿、地中海禿等症狀)』的相關研究去證實其療效。」

西醫觀點：掉髮可能和疾病或基因有關

台北MyHair生髮植鬍診所/林敬恩醫師：「蛋白質是構成毛髮的最主要原料。想要擁有一頭強韌、充滿光澤和彈性的秀髮，攝取充足的蛋白質是必不可少，豆類、海鮮類、蛋類、肉類、乳製品等都是很好的蛋白質來源，因此建議攝取量至少都要達到《每日飲食指南》所訂定的標準。」

林敬恩醫師補充說明：「如果感覺到掉髮/落髮量明顯增加的情形，可以先自我檢視一下最近的飲食，是否有營養失衡的問題。香港網友瘋傳的『核桃殼煮雞蛋』或許對頭髮的生長和保養有幫助，但並未獲得相關研究的證實，因此切勿輕易嘗試。另外，由於造成落髮(包含雄性禿、M型禿、地中海禿等症狀)的原因很多，有些可能和疾病或基因有關，無法只靠「食療」改善。民眾平常除了要注意均衡飲食並維持正常作息外，日常的頭皮、頭髮保養也是很重要！如果有發現遺傳性雄性禿、女性禿頭等問題，應及早尋求專業醫師諮詢、接受正規治療，以獲得更全面和有效的治療。」

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